Рецепт приготовления утки с яблоками и мёдом. Рубим птицу на порционные куски, режем яблоки, обжариваем куски на небольшом количестве растительном масле на быстром огне. Добавляем к луку и чесноку пару столовых ложек мёда. Держим смесь на небольшом огне минут десять, пока мёд не начнёт карамелезироваться. Добавляем достаточно много воды, не полностью закрывая мясо. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 160 градусов. Томим до готовности.